Еще Сифиниус в ІІІ веке до н.э. признал вишню целебным продуктом. Стоит
отметить, что замороженная вишня не теряет полезные вещества после
заморозки. Вишня снижает риск образования тромбов и успокаивает нервную
систему.
А в кулинарии вишне, несомненно, нет равных. Фирменное
блюдо многих француженок – клафути (пирог с вишней почти без муки).
Неповторимое лакомство представляет собой вишневый торт, так как сочные
плоды вмиг наполняют торт незабываемым вкусом. В процессе создания
оригинальных соусов для мясных, рыбных блюд вишня – незаменимый
помощник.