Одной из самых популярных овощных смесей является смесь «Мехико». Такие замороженные овощные смеси отлично подходят для приготовления вкуснейших гарниров, салатов, супов. С добавление смеси «Мехико» вы легко сможете приготовить нежную тушеную свинину. Сначала разрежьте на небольшие кусочки нежирную свиную мякоть и обжарьте на сковородке их. Затем переложите мясо в кастрюлю, добавьте смесь «Мехико», посолите, влейте немного воды, томата и протушите пару часов на медленном огне. Можно протушить и в мультиварке. Такое мясное блюдо хорошо сочетается с картофелем пюре, рисом и гречкой.