Перец обладает впечатляющим набором полезных веществ. Он обогащен
аскорбиновой кислотой. Также в составе перец замороженный зеленый имеет
белки, незначительное количество жиров и эфирных масел. Овощ с легкостью
справляется с симптомами авитаминоза.
Изучая кулинарные книги,
вы не раз замечали, что паприку можно употреблять в любом виде.
Существует множество рецептов. Важно, что перец замороженный также
отлично подойдет для создания кулинарных шедевров. Любимое итальянцами
блюдо – пепероната, представляет собой тушеный перец с томатами,
базиликом и чесноком. А польские кулинары «коронным» блюдом считают
запеканку с курицей, перцем и другими овощами.