Довольно широкий спектр использования в кулинарии имеет цветная капуста,
рецепты, в основе которых она присутствует, привлекают простотой
приготовления и набором ингредиентов. Сложно переоценить потрясающие
вкусовые качества этого продукта. Необычайно нежный аромат и легкий вкус
гармонично дополняют морепродукты и мясные блюда.
Человек,
тщательно следящий за рационом питания, прекрасно знает, что оно должно
быть сбалансированным. В максимальных количествах следует употреблять
овощи и фрукты. Всего 200 г цветной капусты наполнят организм
аскорбиновой кислотой на целый день. Так как цветная капуста считается
низкокалорийной, ее используют в профилактических и лечебных целях.